“如果我们在人生中体验的每一次转变都让我们在生活中走得更远，那么，我们就真正的体验到了生活想让我们体验的东西。”——《少年派的奇幻漂流》

聚焦面点——延续爆品红利

    随着C端消费习惯的改变和“懒”经济的兴起，海欣食品在2022年上半年已经向面点市场迈出坚定的第一步，旗下的烤芝士牛肉卷红遍全网，其在全国试点区域产品销售复购率高达86.9%。

    自2022年9月大界与海欣合作后，大界与海欣共同启动一项新的爆品打造计划，项目启动后，大界先对海欣烤卷的成功进行分析，发现其迎合了一个成功的趋势，海欣烤卷产品的简单快捷、干净卫生、实用方便、懒人福音一系列特点，使其紧扣Z世代的脉搏，成为圈粉年轻受众的网红单品。

    在延续烤卷产品红利的同时，面对如此成功的烤卷面点，海欣馅饼将如何再续辉煌？

人群洞察——寻找共鸣

    大界对饼类面点市场、竞品以及自身进行案头资料分析，通过搜集整理线上平台消费者评论，分析发现有85%消费者是家长买给自家孩子吃，同时有78%消费者是在早餐场景中食用。所以从大界金三角中寻找海欣饼类产品机会，发现市场行业的趋势是对青少年健康饮食的重视度提高，同时青少年人群也是竞品少有涉足的领域，所以大界决定新品将结合海欣自身品牌禀赋，锁定青少年人群，突出核心卖点，抢占饼类市场！

    当我们提到“少年”，我们或许能想到的是他们的好奇心，他们对世界万物充满好奇，他们热爱探险，他们对美食的尝鲜精神，而他们的这种对世间万物的好奇、冒险心态，造就了每一个内心住着探险家的少年们，我们想要让海欣馅饼走入他们的世界，也要去探险他们的内心。

    大界带着探索少年们世界的精神，去发现延续海欣自身品牌禀赋，要坚持真材实料做美食，做孩子爱吃，家人放心的美味食物；不仅如此，收集发现市面上馅饼类产品普遍存在的反馈是皮厚以及以肉末状的馅料居多；而现在的孩子们不仅是长身体阶段，同时满口料让他们更能得到满足感，因此大界为海欣选择的馅饼方向是“少年就要大块料”！

    所以大界为海欣敲定一个产品超级口号“少年就要大块料”，同时锁定青少年人群，聚焦做新式青少年面点料理，同时海欣从产品端发力，三大理性卖点站稳脚跟：

选用大粒食材，大肉入饼，口感加满；

肉蛋奶谷蔬荤素搭配合理，符合中国居民膳食指南；

微波炉1分钟搞定，快手早餐。

    大界为海欣馅饼提炼最易被感知的卖点“大块料，超好吃”，以“少年就要大块料”作为超级口号，链接核心受众和产品利益点，将料多的噱头做到极致！

细分场景——锁定一周早餐，凸显差异化

    在产品不断更迭的信息流时代，随着年轻一代成长为主要消费者，顾客的决策也开始侧重使用的体验感，消费者对使用场景的需求也更强烈，他们愿意尝试新产品、新技术，以提高生活质量和健康水平。

    而海欣推出新品——少年大块料馅饼，不仅从“新式早餐”下手，1张饼集齐“肉蛋奶谷蔬”5种营养，更科学、更方便、更丰富的产品，提供早餐均衡营养，而且海欣馅饼延展多种口味，包括洋葱劲牛烤芝士牛肉饼、洋葱嫩鸡烤芝士饼、亚麻籽虾鱿烤芝士饼、厚料榴莲芝士饼，满足一周多种场景，同时海欣馅饼贴合当下火热的空气炸锅场景，迎合懒人经济风潮，为当代年轻人提供更便捷更快手的美食。

    在传播层面，大界为海欣少年大块料做出一周早餐4送1活动，既是满足一周5天的多种场景，同时又是以促销的概念吸引消费者来参与活动。

    大界为海欣助力打造烤卷延伸爆品——少年大块料，海欣馅饼自推出后迅速铺设至海欣各大终端渠道，凭借差异化的卖点和潮酷的外观设计，迅速成为馅饼行业中的黑马，突出重围，成为延续烤卷优势的又一战将！